Elysa Dewi Puspawardani Elysa Dewi Puspawardani

CCP Penerima

Semuanya bermula dengan satu idea.

Penerima CCP1 memudahkan urusan barang masuk. Pasukan anda hanya perlu mengambil gambar invois atau dokumen penghantaran — satu atau banyak imej, tidak mengapa. Dari situ, Penerima akan melakukan kerja-kerja berat: mengekstrak setiap butiran penting, daripada maklumat pembekal hinggalah kepada suhu produk dan mengubahnya menjadi data berstruktur dan boleh dipercayai.

Tiada kemasukan manual, tiada kerumitan.

Data tersebut kemudiannya memperkasakan pemeriksaan pematuhan segera, laporan terperinci dan risikan perniagaan pintar, supaya anda boleh kekal bersedia untuk audit dan membuat keputusan yang lebih tepat. Satu gambaran masuk, pandangan yang hebat keluar — itulah Penerima.

Aliran Penerima

Baca Lagi
Elysa Dewi Puspawardani Elysa Dewi Puspawardani

Barang Masuk 1

Semuanya bermula dengan satu idea.

1. Gambaran Keseluruhan Aliran Kerja

  1. Muat Naik

    Kakitangan memuat naik imej invois/doket dan foto berkaitan (barangan, termometer, kenderaan).

  2. Pengekstrakan AI

    AI menyemak maklumat bercetak dan tulisan tangan, kemudian mengekstrak data berstruktur ke dalam Borang Barang Masuk.

  3. Pemeriksaan Pematuhan

    AI menggunakan HACCP, ISO 22000 dan piawaian keselamatan makanan bidang kuasa (FSANZ, SFA, BPOM, dll.) untuk menentukan penerimaan.

  4. Penilaian Risiko

    Penilaian risiko berstruktur ala HACCP dijana untuk setiap penghantaran.

2. Data Pembekal

  • Nama Pembekal — Diambil daripada pengepala invois.

    Contoh: “Bidfood Australia Pty Ltd”

  • Contoh Produk — Dipilih oleh:

    1. Ditanda dengan * pada senarai barang.

    2. Satu item makanan ditunjukkan dalam imej.

    3. Produk pertama dalam senarai barangan.

      Contoh: “Fillet Dada Ayam 5kg”

  • Suhu Sampel (🖊️ Tulisan Tangan)

    • Mesti ditulis pada invois/doket, sebaiknya dilingkari.

    • Diambil daripada prob termometer, nota doket atau rajah tulisan tangan.

    • Contoh: “4.2 ºC” atau “Beku Keras”

3. Data Item

  • Barangan Diterima — Senarai semua item, diambil daripada baris invois dan foto.

    Contoh:

Salin

1. Isi Dada Ayam — 2 × 5kg — $85.00 2. Tomato Roma — karton 10kg — $30.00

  • Kategori Produk — Setiap item dipetakan mengikut kategori (cth., Ayam, Hasil Segar).

    Contoh:

Salin

Isi Dada Ayam → Tomato Roma Ayam → Hasil Segar

  • Tarikh Pengeluaran (🖊️ Tulisan Tangan)

    • Kadangkala dicetak, selalunya ditulis tangan pada doket/kadbod.

    • Format: HH-BB-TTTT

    • Contoh: “21-08-2025”

  • Suhu Produk (🖊️ Tulisan Tangan)

    • Nilai berangka boleh ditulis tangan di sebelah barang.

    • Contoh: “3.5 ºC”

  • Tarikh Luput (🖊️ Tulisan Tangan)

    • Tarikh luput/guna pakai mesti dicatatkan jika kelihatan.

    • Contoh: “21-09-2025”

  • Keadaan Pembungkusan (🖊️ Tulisan tangan jika ada masalah)

    • Tandakan “OK” atau nota isu seperti “Beg koyak”.

    • Contoh: “Ditolak — Karton yang rosak”

  • Penilaian Visual (🖊️ Tulisan tangan jika terdapat masalah)

    • Nota seperti “Nampak bersih” atau “Tanda-tanda pencemaran”.

    • Contoh: “Diterima”

4. Data Pelanggan

  • Nama Pelanggan — Contoh: “Grand Hyatt Singapore”

  • Alamat Pelanggan — Contoh: “10 Scotts Road, Singapura 228211”

  • Nombor Akaun Pelanggan — Contoh: “ACC-10452”

5. Data Invois

  • Nombor Invois — Tepat seperti yang dicetak.

    Contoh: “INV-2025-00874”

  • Tarikh Invois — HH-BB-TTTT.

    Contoh: “04-09-2025”

  • Nombor Pesanan Pembelian — Contoh: “PO-4455”

  • Alamat Pembekal — Contoh: “123 Supply Rd, Sydney NSW 2000”

  • Masa Penerimaan (🖊️ Tulisan Tangan)

    • Diperlukan semasa penghantaran.

    • Tulis masa barang diterima, dalam format hh:mm.

    • Contoh: “09:45”

6. Data Kenderaan

  • Suhu Kenderaan (🖊️ Tulisan tangan jika bukan digital)

    • Tulis suhu storan berangka (mungkin dilingkari atau tidak).

    • Contoh: “-18.5 ºC”

  • Keadaan Kenderaan (🖊️ Tulisan tangan jika ada masalah)

    • Nota tentang kebersihan: “Bersih” / “Kotor”.

    • Contoh: “Bersih, teratur”

7. Data Kewangan

  • Subjumlah — Contoh: $520.00

  • Amaun Cukai — Contoh: $52.00

  • Jumlah Terhutang — Contoh: $572.00

  • Mata Wang — Contoh: AUD

8. Pematuhan

  • Keputusan Pematuhan Keseluruhan

    Pernyataan ringkas: Terima / Tolak / Terima bersyarat / Tidak jelas.

    Contoh:

    “Tolak — Ayam sejuk 9.2 °C (>5 °C, AU/NZ FSANZ).”

  • Konteks Pematuhan (Bidang Kuasa)

Salin

AU/NZ — Kod Piawaian Makanan FSANZ Std 3.2.2 cl 5 SG — Peraturan Kesihatan Awam Alam Sekitar SFA MY — Peraturan Kebersihan Makanan 2009 ID — Amalan Peredaran Baik BPOM

  • Ambang Kawal Selia (ºC)

Salin

AU/NZ — Sejuk ≤5; Panas ≥60; Beku ≤−18 SG — Sejuk ≤4; Beku ≤−18; Panas ≥60 MY — Sejuk −1…10; Beku ≤−18; Panas ≥60 ID — Sejuk 0–5; Beku ≤−18

  • Petikan Pematuhan

Salin

AU/NZ — Std 3.2.2 cl 5; FSANZ “Menerima makanan” SG — SS 668:2020; Peraturan Kebersihan Makanan EPHA MY — Peraturan 36(1)(l),(m); Peraturan 38(3) ID — Peraturan Kerajaan 86/2019; BPOM CPerPOB

  • Barisan Pematuhan Akhir

    Contoh:

    “SG — Patuh — Udang beku ≤−18 °C (−19.2 °C), pembungkusannya utuh.”

9. Penilaian Risiko

AI menghasilkan naratif sejajar HACCP/ISO 22000 yang meliputi:

  • Bahaya (contohnya, penyalahgunaan suhu, pencemaran)

  • CCP (penerima)

  • Had Kritikal (sejuk ≤5 °C, beku ≤−18 °C)

  • Pemantauan (invois, termometer, foto)

  • Pengesahan (pemeriksaan silang rekod)

  • Pengesahan (piawaian saintifik)

  • Tindakan Pembetulan (tolak, asingkan, tingkatkan)

Contoh Petikan:

Salin

Bahaya: Risiko pertumbuhan mikrob disebabkan oleh suhu yang tinggi. CCP: Suhu semasa penerimaan. Had Kritikal: Sejuk ≤5 °C. Tindakan Pembetulan: Barang yang ditolak. Kesimpulan: Tidak patuh — Risiko sisa tinggi.

10. Rujukan Pantas

Semasa menandatangani penghantaran, sentiasa tulis tangan:

✅ Suhu produk sampel (dibulatkan)

✅ Suhu kenderaan

✅ Masa belum terima (HH:BB)

✅ Tarikh pengeluaran (jika boleh dilihat)

✅ Tarikh luput (jika ada)

✅ Nota mengenai isu pembungkusan/visual

✅ Tandatangan/inisial

Jika tiada, AI akan mengembalikan "Tidak Dinyatakan" , melemahkan rekod pematuhan.

✅ Dengan proses ini, setiap penghantaran disahkan mengikut peraturan keselamatan makanan, bagi memastikan barangan yang tidak selamat dikenal pasti sebelum ia memasuki stor atau dapur.

Baca Lagi
Elysa Dewi Puspawardani Elysa Dewi Puspawardani

Barang Masuk 2

Semuanya bermula dengan satu idea.

Daripada Kertas kepada Pematuhan Audit dalam Beberapa Saat

Proses penerimaan barangan (Titik Kawalan Kritikal 1/CCP1) diubah sepenuhnya menjadi aliran kerja digital yang mantap dan bebas ralat. Penyelesaian AI Didge Ridgy Vision bertindak sebagai mata kedua, memastikan pematuhan daripada dok pemuatan hingga penyimpanan.

Aliran kerja bermula dengan langkah mudah:

Kakitangan memuat naik imej invois/doket bersama-sama dengan foto sokongan (barangan, bacaan termometer, keadaan kenderaan). Ridgy Vision AI serta-merta mengambil alih. Menggunakan teknologi canggih, AI melakukan Pengekstrakan Data , membaca setiap maklumat—baik yang dicetak mahupun ditulis tangan—dan menstrukturkannya ke dalam borang Barang Masuk digital.

Sebaik sahaja data diekstrak (termasuk Pembekal , Item yang Diterima dan kategorinya, Pelanggan , Kewangan dan Nombor Invois ), AI akan memulakan Semakan Pematuhan Komprehensif . Setiap item dirujuk silang terhadap had kritikal global (HACCP, ISO 22000) dan peraturan tempatan yang berkenaan (seperti FSANZ, SFA atau BPOM). Hasilnya ialah Keputusan Pematuhan yang tegas — Terima atau Tolak — lengkap dengan petikan peraturan khusus yang dilanggar.

Proses ini menghasilkan Penilaian Risiko sejajar HACCP/ISO 22000 yang dijana secara automatik, yang meringkaskan bahaya, had kritikal dan tindakan pembetulan mandatori. Ini memastikan anda mempunyai jejak audit yang lengkap dan boleh dipertahankan untuk setiap penghantaran.

Untuk memastikan output AI yang 100% tepat dan jejak audit yang kukuh, adalah penting bagi kakitangan di lokasi untuk merekodkan titik data penting secara manual pada doket fizikal setelah menerima barangan:

  • ✅ Suhu Produk Sampel dan Suhu Kenderaan (idealnya dilingkari).

  • ✅ Masa Penerimaan yang Tepat (format HH:MM).

  • ✅ Tarikh Pengeluaran dan Tarikh Luput (jika kelihatan).

  • ✅ Nota tentang Pembungkusan/Keadaan Visual (cth., 'Karton Rosak' atau 'Bersih, teratur').

Maklumat tulisan tangan yang jelas ini berfungsi sebagai pengesahan fizikal yang mengukuhkan data digital yang diekstrak AI, menghapuskan kekaburan dan memastikan setiap penghantaran yang anda terima telah disahkan ketat mengikut piawaian keselamatan makanan.

Baca Lagi
Elysa Dewi Puspawardani Elysa Dewi Puspawardani

Barang Masuk 3

Semuanya bermula dengan satu idea.

Daripada Kertas kepada Pematuhan Audit dalam Beberapa Saat

Proses penerimaan barangan (Titik Kawalan Kritikal 1/CCP1) diubah sepenuhnya menjadi aliran kerja digital yang mantap dan bebas ralat. Penyelesaian AI Didge Ridgy Vision bertindak sebagai mata kedua, memastikan pematuhan daripada dok pemuatan hingga penyimpanan.

Aliran kerja bermula dengan langkah mudah:

Kakitangan memuat naik imej invois/doket bersama-sama dengan foto sokongan (barangan, bacaan termometer, keadaan kenderaan). Ridgy Vision AI serta-merta mengambil alih. Menggunakan teknologi canggih, AI melakukan Pengekstrakan Data , membaca setiap maklumat—baik yang dicetak mahupun ditulis tangan—dan menstrukturkannya ke dalam borang Barang Masuk digital.

Sebaik sahaja data diekstrak (termasuk Pembekal , Item yang Diterima dan kategorinya, Pelanggan , Kewangan dan Nombor Invois ), AI akan memulakan Semakan Pematuhan Komprehensif . Setiap item dirujuk silang terhadap had kritikal global (HACCP, ISO 22000) dan peraturan tempatan yang berkenaan (seperti FSANZ, SFA atau BPOM). Hasilnya ialah Keputusan Pematuhan yang tegas — Terima atau Tolak — lengkap dengan petikan peraturan khusus yang dilanggar.

Proses ini menghasilkan Penilaian Risiko sejajar HACCP/ISO 22000 yang dijana secara automatik, yang meringkaskan bahaya, had kritikal dan tindakan pembetulan mandatori. Ini memastikan anda mempunyai jejak audit yang lengkap dan boleh dipertahankan untuk setiap penghantaran.

Untuk memastikan output AI yang 100% tepat dan jejak audit yang kukuh, adalah penting bagi kakitangan di lokasi untuk merekodkan titik data penting secara manual pada doket fizikal setelah menerima barangan:

  • ✅ Suhu Produk Sampel dan Suhu Kenderaan (idealnya dilingkari).

  • ✅ Masa Penerimaan yang Tepat (format HH:MM).

  • ✅ Tarikh Pengeluaran dan Tarikh Luput (jika kelihatan).

  • ✅ Nota tentang Pembungkusan/Keadaan Visual (cth., 'Karton Rosak' atau 'Bersih, teratur').

Maklumat tulisan tangan yang jelas ini berfungsi sebagai pengesahan fizikal yang mengukuhkan data digital yang diekstrak AI, menghapuskan kekaburan dan memastikan setiap penghantaran yang anda terima telah disahkan ketat mengikut piawaian keselamatan makanan.

Baca Lagi